洋葱是生活中很常见的蔬菜，由于吃完后嘴里的味久久不散，很多人都对洋葱敬而远之。但是洋葱的好处可不少呢，一个小小的洋葱原来好处多多，还能抗衰老!
吃洋葱的好处
一、吃洋葱能增强食欲，助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。
二、吃洋葱能抗衰老
近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有抗衰老的功效。洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。
三、吃洋葱能防癌
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。所以说，这小小的洋葱，虽然味道很重，但是好处可不少呢!吃洋葱能有强效杀菌、预防感冒、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌等好处，所以你还会嫌弃洋葱的味道很重吗?
食用洋葱的注意事项：洋葱性温，所以对于一些因火大而产生的眼部充血及体虚多汗的人不宜多吃，另外胃易胀的人也不适合。洋葱虽好，但也不可食用过量。因为洋葱中含有挥发性气体，因此食用过多易使得人体出现胀气等不适症状.