牛肉萝卜饺子馅的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:06

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懂视网 时间：2022-07-08 07:25

1、牛肉馅，萝卜准备好；

2、萝卜去皮后（萝卜皮做陈醋萝卜皮了）擦成细丝；

3、起锅煮水，水开后，放入擦好的萝卜丝焯二分钟，焯好后，过凉水拨凉。挤去水份备用；

4、牛肉馅加葱花，油。顺时针搅拌，放放置三分钟；

5、加入挤去水份的萝卜丝，加盐，味精搅拌均匀；

6、和好的面团，醒上一个小时左右；

7、将醒好后的面团揉成长团形后，揪成面剂；

8、将面剂团用手团圆后，擀成面皮；

9、将馅放入面皮中后捏成饺子，水开后大火蒸饺子，蒸10-12分钟即熟。

热心网友 时间：2023-07-13 05:24

“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在正好是吃萝卜的季节，早就多吃点萝卜。”

食材明细：

主料：牛肉馅300g、萝卜1个、面粉500g、水280g

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一、面粉加水和成面团放一边醒着备用

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二、除了葱油和香油，肉馅中放入其它调料顺一个方向搅拌均匀

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三、放入葱油

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四、放香油继续搅拌均匀

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五、萝卜去皮洗净擦丝加一点盐挤出水分，不要挤太干然后剁碎

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六、放入调好的牛肉馅里

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七、搅拌均匀，这样调出的馅不硬

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八、醒好的面团搓长条，切小剂子

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九、擀成饺子皮，放馅料包成饺子

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十、看我包了这么多，吃不完放冰箱冷冻保存

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十一、锅中水开下入饺子，煮开加一碗凉水这样反复三次大约八分钟就熟了，好香啊。

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热心网友 时间：2023-07-13 05:25

热心网友 时间：2023-07-13 05:25