发布网友 发布时间:2022-04-20 10:39
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懂视网 时间:2022-05-27 11:04
腐竹是一种豆制品,用来凉拌,煮火锅都非常好吃,腐竹吃之前需要先泡发,那么怎么泡腐竹呢?一起来看看小编的分享吧。
1、准备一个盆,将腐竹掰成长段后放进去;
2、接着倒入温水,将腐竹完全淹没即可;
3、然后加入适量盐,搅拌均匀;
4、最后用一个盖子将盆盖住,等待腐竹泡发即可。
泡腐竹的时候不要用开水,不然腐竹会变得特别软,也不要用冷水,冷水泡发速度特别慢,最好用温水。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
热心网友 时间:2022-05-27 08:12
第一用温水泡发,在泡发腐竹的时候,大家应该要注意一定要用温水泡发才可以,有很多人直接用冷水来泡发腐竹,用冷水泡发腐竹是不太合适的,用冷水泡发腐竹,有可能没有办法把腐竹完全泡发好,而且腐竹本身就比较硬,用冷水泡发腐竹会让泡发腐竹的时间大大延长,大概需要泡发两三个小时才能够泡发好,冬天可能需要花费更长的时间,想要吃一道凉拌腐竹,就可能需要花费很长时间才能够吃到,这么漫长的等待的时间,会让大家觉得非常难受,所以大家可以直接用温水来泡发腐竹,有一些人会用热水来泡发,注意这也是不可以的,热水泡发腐竹会让腐竹变得特别软,特别不好吃。热心网友 时间:2022-05-27 09:30
付费内容限时免费查看回答将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水。泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开,还能节省时间。如果你喜欢吃的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,就可以用冷水泡哦!