清蒸鱼怎么做才能既美观又美味？
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发布时间：2022-02-24 06:55
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时间：2022-02-24 08:25
清蒸鲈鱼做法
食材：鲈鱼800克左右，洗净祛掉内脏，再从鱼的背部中间两边切开。
配料：大葱白一小段切丝，葱绿色一小段也切丝泡水就会自然地卷起，生姜切丝，红辣椒去籽切丝待用，蒸鱼豉油适量。
步骤：
蒸锅之中烧开水，一定要把水烧沸才可以把鱼放下锅蒸，蒸鱼之前把切好的姜丝，葱白和红辣椒丝铺上一起蒸3分钟作用即可把鱼出锅（蒸鱼的时长可以看鱼的大小，大一点的鱼最多也是大火蒸5分钟作用即可）
蒸好的鱼再铺上葱绿色，倒上蒸鱼豉油，炒菜的锅里放入适量的油烧至稍微冒烟淋在鱼上即可。一道非常简单的清蒸鲈鱼这也就做好啦！（盘里多余的水一定要倒掉）
清蒸鲈鱼的制作方法：
用料：
鲜活鲈鱼：750克、植物油：50毫升、葱白：50克、姜：100克、青红尖椒：各50克、
蒸鱼豉油：50毫升、生抽10毫升、盐少许。
步骤：
1、鲈鱼到任何一家大型的超市或者是海鲜市场都可购买到，购买的时候而可以请摊贩将鱼收拾干净，去掉内脏之类的事情可以让他们来完成比较的稳妥。
2、烹制之前再次的洗净，尤其是肚子之内的污物，不留血水。
3、用刀顺鱼的背部给划开，大约至鱼身子的一半位置即可。划这刀的目的其实就是怕背部的肉厚而蒸不透。
4、取一点点的盐涂抹在鱼肚子四周，为了可以使鱼能更加的充分入味。
5、蒸锅烧开水，等到水完全开了以后，将鱼放进盘子，置入蒸锅。如果家里的蒸锅比较小的话，可以将鱼从中间一分为二，蒸好之后再将鱼给组合起来。
6、这一步是最关键的，也是我今天我们所说的清蒸鱼的诀窍之一，就是蒸鱼的时间-7分钟，切记一条鱼的蒸煮时间是7分钟，这个时间几乎适用于任何2斤半以下的鱼的清蒸。辨别鱼是否已经蒸熟，可以用筷子从鱼的身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，则证明火候刚刚的好。
7、蒸鱼的过程之中，可以将葱白、姜以及青红尖椒切细丝，用水浸泡几分钟作用。
8、7分钟之后，起锅，倒去盘子里或许会有多余的水，将葱、姜丝撒在鱼的身上。
9、炒锅烧热，倒入植物油，8成热的时候关火。将油刺在葱姜丝上。这一步，可以说亦是清蒸鱼的诀窍之一，油刺在葱姜青红椒丝上的瞬间，想必各位的鼻子已经闻到了鲜、香、润的气息，这个润，是一种看得见的嫩。
10、将蒸鱼豉油倒入炒锅，此时是关火的一个状态，只是用刚才炒锅烧植物油的余温将豉油烧热，然后将豉油顺着蒸鱼盘的盘边倒入。一条味道鲜美的清蒸鲈鱼就可以上桌啦。
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时间：2022-02-24 09:43
清蒸鲈鱼：
食材：鲈鱼800克左右，洗净祛掉内脏，再从鱼的背部中间两边切开。
配料：大葱白一小段切丝，葱绿色一小段也切丝泡水就会自然地卷起，生姜切丝，红辣椒去籽切丝待用，蒸鱼豉油适量。
烹饪的步骤：
蒸锅之中烧开水，一定要把水烧沸才可以把鱼放下锅蒸，蒸鱼之前把切好的姜丝，葱白和红辣椒丝铺上一起蒸3分钟作用即可把鱼出锅（蒸鱼的时长可以看鱼的大小，大一点的鱼最多也是大火蒸5分钟作用即可）
蒸好的鱼再铺上葱绿色，倒上蒸鱼豉油，炒菜的锅里放入适量的油烧至稍微冒烟淋在鱼上即可。一道非常简单的清蒸鲈鱼这也就做好啦！（盘里多余的水一定要倒掉）
第二种清蒸鲈鱼的制作方法：
所需食材：鲜活鲈鱼：750克、植物油：50mL、葱白：50克、姜：100克、青红尖椒：各50克、蒸鱼豉油：50mL、生抽10ML、盐少许。
烹制的步骤：
1、鲈鱼到任何一家大型的超市或者是海鲜市场都可购买到，购买的时候而可以请摊贩将鱼收拾干净，去掉内脏之类的事情可以让他们来完成比较的稳妥。
2、烹制之前再次的洗净，尤其是肚子之内的污物，不留血水。
3、用刀顺鱼的背部给划开，大约至鱼身子的一半位置即可。划这刀的目的其实就是怕背部的肉厚而蒸不透。
4、取一点点的盐涂抹在鱼肚子四周，为了可以使鱼能更加的充分入味。
5、蒸锅烧开水，等到水完全开了以后，将鱼放进盘子，置入蒸锅。如果家里的蒸锅比较小的话，可以将鱼从中间一分为二，蒸好之后再将鱼给组合起来。
6、这一步是最关键的，也是我今天我们所说的清蒸鱼的诀窍之一，就是蒸鱼的时间-7分钟，切记一条鱼的蒸煮时间是7分钟，这个时间几乎适用于任何2斤半以下的鱼的清蒸。
辨别鱼是否已经蒸熟，可以用筷子从鱼的身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，则证明火候刚刚的好。
7、蒸鱼的过程之中，可以将葱白、姜以及青红尖椒切细丝，用水浸泡几分钟作用。
8、7分钟之后，起锅，倒去盘子里或许会有多余的水，将葱、姜丝撒在鱼的身上。
9、炒锅烧热，倒入植物油，8成热的时候关火。将油刺在葱姜丝上。这一步，可以说亦是清蒸鱼的诀窍之一，油刺在葱姜青红椒丝上的瞬间，想必各位的鼻子已经闻到了鲜、香、润的气息，这个润，是一种看得见的嫩。
10、将蒸鱼豉油倒入炒锅，此时是关火的一个状态，只是用刚才炒锅烧植物油的余温将豉油烧热，然后将豉油顺着蒸鱼盘的盘边倒入。一条味道鲜美的清蒸鲈鱼就可以上桌啦。
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时间：2022-02-24 11:17
准备一条桂鱼，再准备适量的葱、姜、蒜、红辣椒，还有适量的胡椒粉、料酒、油和酱油。
接着，我们先将买回来的桂鱼清理干净，然后再腌制一下桂鱼。我们可以用一些胡椒粉、料酒将鱼身均匀地涂抹一遍，并且放上几片姜片就可以啦，用这样的方法腌制十分钟左右即可。
在等待的过程中，我们可以将准备好的大葱和红辣椒都切成丝，并放入装有清水的碗中浸泡一下清洗干净。然后我们再准备一个盘子，在盘子上放上大葱作为垫底，接着将腌制好的鱼放在盘中，将姜片撤走，并且再取出适量的料酒涂抹一遍鱼身。在清蒸桂鱼之前一定要先将锅中的清水煮开，煮开后就可以将装鱼的盘子放入锅中清蒸啦。蒸煮的时间大约为七到八分钟，到时间后即可端盘出锅，再将盘子里的水倒掉，然后就可以将准备好的酱油倒入鱼身周围，切记不要直接将酱油淋在鱼身上，不然会影响鱼肉的口感。
然后将泡在清水中的大葱丝和辣椒丝放在鱼身上，再往葱和辣椒丝身上淋上热油就可以啦。这样就能刺激出葱香和辣椒香味，鱼肉也会更加鲜香爽口。这样我们就做好了清蒸桂鱼啦！
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时间：2022-02-24 13:09
清蒸鱼怎么做才可以既美观又美味？
清蒸鱼要用适合清蒸的鱼来进行烹制，原则上面江河湖海里的鱼，只要是鲜活的，都是可以用来清蒸的，但是我建议还是以海鱼为最鲜，河鱼会差上很多，比如：鲤鱼，我就不建议清蒸，刺多，土腥味比较的重。
至于说到清蒸鱼怎么做？接下来为各位来分享一下：
清蒸鲈鱼：
食材：鲈鱼800克左右，洗净祛掉内脏，再从鱼的背部中间两边切开。
配料：大葱白一小段切丝，葱绿色一小段也切丝泡水就会自然地卷起，生姜切丝，红辣椒去籽切丝待用，蒸鱼豉油适量。
烹饪的步骤：
蒸锅之中烧开水，一定要把水烧沸才可以把鱼放下锅蒸，蒸鱼之前把切好的姜丝，葱白和红辣椒丝铺上一起蒸3分钟作用即可把鱼出锅（蒸鱼的时长可以看鱼的大小，大一点的鱼最多也是大火蒸5分钟作用即可）
蒸好的鱼再铺上葱绿色，倒上蒸鱼豉油，炒菜的锅里放入适量的油烧至稍微冒烟淋在鱼上即可。一道非常简单的清蒸鲈鱼这也就做好啦！（盘里多余的水一定要倒掉）
第二种清蒸鲈鱼的制作方法：
所需食材：鲜活鲈鱼：750克、植物油：50mL、葱白：50克、姜：100克、青红尖椒：各50克、蒸鱼豉油：50mL、生抽10ML、盐少许。
烹制的步骤：
1、鲈鱼到任何一家大型的超市或者是海鲜市场都可购买到，购买的时候而可以请摊贩将鱼收拾干净，去掉内脏之类的事情可以让他们来完成比较的稳妥。
2、烹制之前再次的洗净，尤其是肚子之内的污物，不留血水。
3、用刀顺鱼的背部给划开，大约至鱼身子的一半位置即可。划这刀的目的其实就是怕背部的肉厚而蒸不透。
4、取一点点的盐涂抹在鱼肚子四周，为了可以使鱼能更加的充分入味。
5、蒸锅烧开水，等到水完全开了以后，将鱼放进盘子，置入蒸锅。如果家里的蒸锅比较小的话，可以将鱼从中间一分为二，蒸好之后再将鱼给组合起来。
6、这一步是最关键的，也是今天我们所说的清蒸鱼的诀窍之一，就是蒸鱼的时间-7分钟，切记一条鱼的蒸煮时间是7分钟，这个时间几乎适用于任何2斤半以下的鱼的清蒸。
辨别鱼是否已经蒸熟，可以用筷子从鱼的身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，则证明火候刚刚的好。
7、蒸鱼的过程之中，可以将葱白、姜以及青红尖椒切细丝，用水浸泡几分钟作用。
8、7分钟之后，起锅，倒去盘子里或许会有多余的水，将葱、姜丝撒在鱼的身上。
9、炒锅烧热，倒入植物油，8成热的时候关火。将油刺在葱姜丝上。这一步，可以说亦是清蒸鱼的诀窍之一，油刺在葱姜青红椒丝上的瞬间，想必各位的鼻子已经闻到了鲜、香、润的气息，这个润，是一种看得见的嫩。
10、将蒸鱼豉油倒入炒锅，此时是关火的一个状态，只是用刚才炒锅烧植物油的余温将豉油烧热，然后将豉油顺着蒸鱼盘的盘边倒入。一条味道鲜美的清蒸鲈鱼就可以上桌啦。
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时间：2022-02-24 15:17
清蒸鱼怎么做才能既美观又美味?
原料：鲳鱼一条、青红辣椒、红线椒、大葱大姜、香菜
1、首先把原料改刀，红椒把心去掉，把比较厚的的地方片的稍微薄一点，青椒也是把心去掉，片的稍微薄一点，然后把青红椒切成细丝，放进清水内浸泡一下。
2、大葱把心去掉，然后切成细丝放进清水内浸泡，大姜先切成薄片，然后切成细丝放进清水内，线椒切成圈备用。（这里线椒圈主要起到点缀的作用，让成品看着更漂亮）
3、下面把鱼改刀，首先把鱼尾去除，再把鱼尾稍微修整一下，这样成品更美观，再把鱼头去掉放进盛器内备用，然后在鱼身每隔 0.6厘米切一刀，切成连刀片。
4、然后放进清水内清洗干净，把清洗干净的鱼放进盛器内码味，加入葱姜＼料酒＼适量的盐＼胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5、10分钟后把腌制好的鱼放进盘子内，把鱼身平铺开，让鱼身呈现开屏的样子，然后放上鱼头和鱼尾，再放上姜片和葱段，下面开始上火蒸制。
6、锅上火加入适量的清水，水开后把鱼放进蒸笼内蒸制，大火蒸制6分钟左右。
7、6分钟后掀开盖子，把鱼身上的葱姜挑拣出来，然后倒出多余的蒸汽水，把切好的线椒圈放在鱼肉上面点缀，然后把浸泡过的青红椒丝、葱姜丝放在鱼身上，再倒入适量的蒸鱼豉油。
8、锅上火加入适量的植物油，把油烧热至200度，趁热激在葱姜丝、青红椒丝上面即可。
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时间：2022-02-24 17:41
清蒸鱼做法
食材：鲈鱼800克左右，洗净祛掉内脏，再从鱼的背部中间两边切开。
配料：大葱白一小段切丝，葱绿色一小段也切丝泡水就会自然地卷起，生姜切丝，红辣椒去籽切丝待用，蒸鱼豉油适量。
步骤：
蒸锅之中烧开水，一定要把水烧沸才可以把鱼放下锅蒸，蒸鱼之前把切好的姜丝，葱白和红辣椒丝铺上一起蒸3分钟作用即可把鱼出锅（蒸鱼的时长可以看鱼的大小，大一点的鱼最多也是大火蒸5分钟作用即可）
蒸好的鱼再铺上葱绿色，倒上蒸鱼豉油，炒菜的锅里放入适量的油烧至稍微冒烟淋在鱼上即可。一道非常简单的清蒸鲈鱼这也就做好
清蒸鱼要用适合清蒸的鱼来进行烹制，原则上面江河湖海里的鱼，只要是鲜活的，都是可以用来清蒸的
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时间：2022-02-24 20:23
其二，清蒸鱼要用适合清蒸的鱼来进行烹制，原则上面江河湖海里的鱼，只要是鲜活的，都是可以用来清蒸的，但是我建议还是以海鱼为最鲜，河鱼会差上很多，下面以清蒸鲈鱼为例：
所需食材：鲜活鲈鱼：750克、植物油：50mL、葱白：50克、姜：100克、青红尖椒：各50克、蒸鱼豉油：50mL、生抽10ML、盐少许。
烹制的步骤：
1、鲈鱼到任何一家大型的超市或者是海鲜市场都可购买到，购买的时候而可以请摊贩将鱼收拾干净，去掉内脏之类的事情可以让他们来完成比较的稳妥。
2、烹制之前再次的洗净，尤其是肚子之内的污物，不留血水。
3、用刀顺鱼的背部给划开，大约至鱼身子的一半位置即可。划这刀的目的其实就是怕背部的肉厚而蒸不透。
4、取一点点的盐涂抹在鱼肚子四周，为了可以使鱼能更加的充分入味。
5、蒸锅烧开水，等到水完全开了以后，将鱼放进盘子，置入蒸锅。如果家里的蒸锅比较小的话，可以将鱼从中间一分为二，蒸好之后再将鱼给组合起来。
6、这一步是最关键的，也是我今天我们所说的清蒸鱼的诀窍之一，就是蒸鱼的时间-7分钟，切记一条鱼的蒸煮时间是7分钟，这个时间几乎适用于任何2斤半以下的鱼的清蒸。辨别鱼是否已经蒸熟，可以用筷子从鱼的身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，则证明火候刚刚的好。
7、蒸鱼的过程之中，可以将葱白、姜以及青红尖椒切细丝，用水浸泡几分钟作用。
8、7分钟之后，起锅，倒去盘子里或许会有多余的水，将葱、姜丝撒在鱼的身上。
9、炒锅烧热，倒入植物油，8成热的时候关火。将油刺在葱姜丝上。这一步，可以说亦是清蒸鱼的诀窍之一，油刺在葱姜青红椒丝上的瞬间，想必各位的鼻子已经闻到了鲜、香、润的气息，这个润，是一种看得见的嫩。
10、将蒸鱼豉油倒入炒锅，此时是关火的一个状态，只是用刚才炒锅烧植物油的余温将豉油烧热，然后将豉油顺着蒸鱼盘的盘边倒入。一条味道鲜美的清蒸鲈鱼就可以上桌啦。
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时间：2022-02-24 23:21
不过蒸鱼也不是十全十美的，最让人烦恼的就是不够入味，做的不好有“腥”的危险。今天小暖就分享几招，做一道很入味的蒸鱼～
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1、开刀很关键：可以在鱼腹上划几刀，也可以在鱼背脊上开一刀，以让鱼熟得更快，也更入味。
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2、蒸法有讲究：先用白胡椒粉、料酒、葱姜水腌渍入味，然后在鱼身上加入葱姜丝、豆豉蒸制，可进一步去腥增香。
3、蒸的火候、时间要把握到位：蒸锅上汽之后下鱼，决定了鱼肉的鲜美。用以大火猛蒸，基本上1斤的鱼7~8分钟左右就可以了。
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4、倒掉蒸鱼汤汁：蒸鱼汤汁会有腥味，必须倒掉；而想要进一步去腥，可在蒸前用筷子将鱼身架起，保证鱼肉的受热均匀。还不会沾到鱼的腥水，这样吃起来就鲜嫩可口了。
筷子怎么放？小暖教你
把铁架架在锅中，再在铁架上用两双筷子摆出一个井字形，最后把鱼放在筷子上即可。
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5、先淋蒸鱼豉油再浇油：鱼蒸好后再淋入蒸鱼豉油，若是之前浇汁，豉香鲜味尽失而且偏苦。
最后浇油也是点睛之笔，7~8成高油温，不仅能去腥提香，还能锁住鱼肉的鲜嫩可口，减少水分的流失。
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新鲜鱼肉加上简单蒸制和调味，葱姜的完美运用，这样做出的鱼肉鲜嫩十足，香气诱人。
要问有多好吃？你看我就着它吃了扫光了3大碗米饭就知道了，超级无敌好吃。
关键是，鲈鱼的鲜嫩美味从古至今都是公认的。不仅富含AB族维生素和钙镁锌硒等营养元素，还有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。
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时间：2022-02-25 02:35
【食材】：黄鱼1条（约600克）、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。
【具体做法】：
1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。
2、姜一块儿洗净切丝，姜要多放些，我们用它来去腥。
3、调入两汤匙料酒，涂抹鱼的全身，然后在鱼身两侧各划两刀，这样方便鱼入味儿，达到鱼内外味道统一。
4、在鱼身的切口处以及鱼肚子里都塞上姜丝，这样能去腥。
5、取大葱，切成与鱼身宽度相仿的长段，摆在盘中。我们把鱼摆在葱段上，这样鱼与盘底就有了间隙不会直接接触，一来可以保证鱼的成熟度一致，二来可以隔绝蒸鱼出来的汤汁，汤汁很腥的。所以呢，葱要大棵，粗些的，不建议用筷子代替，筷子比较细，不会完全阻挡鱼与盘子的亲密接触。
6、蒸锅加水烧开，水开后把鱼盘摆进去，我的蒸锅是两层，一层放鱼，一层放了蒸鱼豉油，把蒸鱼豉油倒进小碗，放进蒸锅一起蒸，用热的蒸鱼豉油去淋鱼，才能更加鲜美不突兀。
7、在蒸鱼时，我们来准备葱丝。香葱绿叶部分以及大葱的葱白部分都要切长丝，然后浸泡在清水中，它在水中会卷成漂亮的葱卷，一会儿我们会用到。
8、鱼上锅后蒸6-8分钟，关火，不要马上取出，再用余温继续虚蒸5-8分钟，然后取出，倒掉汤汁，拿掉大葱段和姜丝，淋入蒸鱼豉油，撒上葱丝，用热油激香即可。
9、鱼肉细腻洁白，嫩如豆腐，清淡清香，爽口宜人。
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时间：2022-02-25 06:07
食材：鲈鱼800克左右，洗净祛掉内脏，再从鱼的背部中间两边切开。
配料：大葱白一小段切丝，葱绿色一小段也切丝泡水就会自然地卷起，生姜切丝，红辣椒去籽切丝待用，蒸鱼豉油适量。
步骤：
蒸锅之中烧开水，一定要把水烧沸才可以把鱼放下锅蒸，蒸鱼之前把切好的姜丝，葱白和红辣椒丝铺上一起蒸3分钟作用即可把鱼出锅（蒸鱼的时长可以看鱼的大小，大一点的鱼最多也是大火蒸5分钟作用即可）
蒸好的鱼再铺上葱绿色，倒上蒸鱼豉油，炒菜的锅里放入适量的油烧至稍微冒烟淋在鱼上即可。一道非常简单的清蒸鲈鱼这也就做好啦！（盘里多余的水一定要倒掉）
清蒸鲈鱼的制作方法：
用料：
鲜活鲈鱼：750克、植物油：50毫升、葱白：50克、姜：100克、青红尖椒：各50克、
蒸鱼豉油：50毫升、生抽10毫升、盐少许。
步骤：
1、鲈鱼到任何一家大型的超市或者是海鲜市场都可购买到，购买的时候而可以请摊贩将鱼收拾干净，去掉内脏之类的事情可以让他们来完成比较的稳妥。
2、烹制之前再次的洗净，尤其是肚子之内的污物，不留血水。
3、用刀顺鱼的背部给划开，大约至鱼身子的一半位置即可。划这刀的目的其实就是怕背部的肉厚而蒸不透。
4、取一点点的盐涂抹在鱼肚子四周，为了可以使鱼能更加的充分入味。
5、蒸锅烧开水，等到水完全开了以后，将鱼放进盘子，置入蒸锅。如果家里的蒸锅比较小的话，可以将鱼从中间一分为二，蒸好之后再将鱼给组合起来。
6、这一步是最关键的，也是我今天我们所说的清蒸鱼的诀窍之一，就是蒸鱼的时间-7分钟，切记一条鱼的蒸煮时间是7分钟，这个时间几乎适用于任何2斤半以下的鱼的清蒸。辨别鱼是否已经蒸熟，可以用筷子从鱼的身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，则证明火候刚刚的好。
7、蒸鱼的过程之中，可以将葱白、姜以及青红尖椒切细丝，用水浸泡几分钟作用。
8、7分钟之后，起锅，倒去盘子里或许会有多余的水，将葱、姜丝撒在鱼的身上。
9、炒锅烧热，倒入植物油，8成热的时候关火。将油刺在葱姜丝上。这一步，可以说亦是清蒸鱼的诀窍之一，油刺在葱姜青红椒丝上的瞬间，想必各位的鼻子已经闻到了鲜、香、润的气息，这个润，是一种看得见的嫩。
10、将蒸鱼豉油倒入炒锅，此时是关火的一个状态，只是用刚才炒锅烧植物油的余温将豉油烧热，然后将豉油顺着蒸鱼盘的盘边倒入。一条味道鲜美的清蒸鲈鱼就可以上桌啦。
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时间：2022-02-25 09:55
做法：1、首先把我们准备好的鱼处理一下，去掉鱼鳞鱼鳃和内脏注意，一定要把预付当中的那条黑魔给去除干净，否则吃起来也会有一股很重的腥味处理好之后放在清水当中冲洗干净，然后沥干水分备用。
2、从清洗干净之后切成丝，生姜同样洗净切丝，大蒜去掉外皮切片，辣椒洗净切段或者切丝放在一旁备用。
3、我们把鱼放在一个深一点的盘子里，然后在鱼身上划两刀，接着在鱼身和鱼肚子里都抹上一层料酒和食用盐，往肚子里再塞一些葱，姜丝同样的在鱼身和鱼底部同样也放一些葱姜丝，再倒入适量的啤酒，涂抹均匀，放在一旁腌制10分钟左右。
4、蒸锅里加入适量的清水，开大火煮沸，然后我们先把盛鱼的鱼盘放在蒸笼上面热一下，等到温度升高之后把我们腌好的鱼放进鱼盘里，注意要把鱼肚子和鱼身上的葱姜丝换成新的，接着在上面再撒一些辣椒丝和少量的食用油。
5、接着盖上盖子，蒸10分钟左右就可以了。这里还有一个小细节需要我们注意，等到鱼蒸制7分钟左右，把鱼盘里的葱姜丝和辣椒丝以及蒸出来的汤汁倒掉，因为这里面也会有一些鱼腥味残留在里面，所以一定要把这些东西给倒掉，再放进蒸笼里蒸三分钟，正好以后重新在鱼的身上摆放一层葱姜丝和辣椒丝，最后我们先往上面淋一些热油，再加上蒸鱼豉油就可以直接吃了，所以正确的顺序应该是先淋热油，然后再放蒸鱼豉油，可千万不要把顺序弄错了。
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时间：2022-02-25 13:59
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时间：2022-02-25 18:21
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时间：2022-02-25 22:59
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时间：2022-02-26 03:53
清蒸鱼要做的美观和美味，在蒸鱼之前需要用盐和料酒腌制半小时，蒸的时候需要配以葱姜蒜去腥调味，蒸好以后，倒去多余水分，加上耗油，这样清蒸鱼做出来既美观又美味。
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