大葱鸡蛋怎么炒

发布网友 发布时间：2022-03-15 00:55

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懂视网 时间：2022-03-15 05:17

大葱炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一根大葱。

1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，可以让鸡蛋更嫩，搅拌均匀。

2.热锅后倒入适量油，油五成热时倒入大葱，炒到略有一点焦黄的时候盛出。

3.炒过葱的油烧热加入鸡蛋，用筷子搅拌一下，放入大葱翻炒。

4.出锅前加入适量盐翻炒，大葱炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，可以让鸡蛋更嫩，搅拌均匀。

2.热锅后倒入适量油，油五成热时倒入大葱，炒到略有一点焦黄的时候盛出。

3.炒过葱的油烧热加入鸡蛋，用筷子搅拌一下，放入大葱翻炒。

4.出锅前加入适量盐翻炒，大葱炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间：2022-03-15 02:25

大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材，盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜。

大葱鸡蛋的原料：大葱半根、鸡蛋两个、少许盐、食用油、少许味精。

大葱鸡蛋的做法：

1、鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。

2、锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。

3、小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。

大葱鸡蛋的食用价值：

1、大葱含有挥发油，蒜素是油中主要成分为，还含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。葱叶的部分比葱白含更多的维生素及钙。

2、鸡蛋能提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。 DHA和卵磷脂、卵黄素也大量存在于鸡蛋中，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。吃鸡蛋还能预防癌症，降低癌变的发生率。 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

热心网友 时间：2022-03-15 04:16