拉缸盐海参泡发后咸是什么原因?
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发布时间:2022-03-06 15:40
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热心网友
时间:2022-03-06 17:09
拉缸盐海参泡发后不应该咸,一般是泡发方法有问题。
正确的烟台、大连、长岛野生半干盐渍拉缸盐海参泡发方法:
1,先将拉缸盐海参清洗后,放入清水浸泡两天,每天换水两次。
2,将浸泡好的海参清洗,然后剖腹去除石灰质牙。
3,将海参清洗后放入无油锅里,添加足量的水点火开始煮。
4,大火煮开锅,转小火煮50分钟,然后关火闷至自然凉透。
5,将凉透的海参取出清洗干净,然后放入保鲜盒,倒入足量的纯净水,然后放入保鲜泡发三至四天。
6,每天换水两次,三至四天后即可食用。
泡发好的海参不吃的话,单独冷冻后用保鲜袋密封,置于冰箱冷冻室保存。参当家海参建议泡发好的海参尽量在三个月内吃完,以免时间过久影响海参的品质及口感。