藕丁要怎么切，才好看又容易熟？

发布网友 发布时间：2022-03-28 22:25

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热心网友 时间：2022-03-28 23:54

藕丁做法一：
1、藕切藕丁，泡水。 　　
2、锅里放少许油，放入蒜粒、青红椒、藕丁，炒一下，放入醋、糖、放点水焖一下，然后，生粉水勾芡，加盐出锅。
做法二：
1. 藕洗净去皮后切丁，用清水洗去藕丁多余的淀粉。
2. 青红椒和火腿收拾干净后切丁备用。
3. 锅内放 一碗水，水开后快速的焯一下藕丁，而后捞出控水备用。
4. 热锅凉油，放入蒜瓣爆香。
5. 闻到蒜香后放炒好的藕丁，大火翻炒两下。
6. 下青红椒和香肠丁，大火翻炒1-2分钟。
7. 材料断生后加盐和少许生抽调味，而后翻炒均匀。
8. 出锅前可在锅边点少许醋提味，摆盘即可开吃了。

热心网友 时间：2022-03-29 01:12

1、先对开；2、再斜切；3、切好后用清水洗去淀粉，滤干；4、热锅，放油；5、当油面翻动,并冒出微烟时，倒入藕片快速翻炒，起锅时放入盐等调味品。

热心网友 时间：2022-03-29 02:47

看你要做什么了，藕片的话直接切，厚度适中就好，藕丁的话，清炒可以稍微切的小块就好，焯水之后在清炒即可

热心网友 时间：2022-03-29 04:38

横着切，先横着切成1CM左右厚度的藕片，再将藕片切成1CM见方（按“井”字切法）的藕丁（如果觉得大了，可以切小点），很容易熟的。

热心网友 时间：2022-03-29 06:46

切片后再切条切丁，在炒的时候可以加些醋，既有助于藕营养的吸收还可以起到调味作用
做法
1. 将藕去皮，切成小丁儿，在水中泡5-10分钟，以除淀粉；
2. 热油，六、七分热时放入花椒，少许干辣椒，姜片；
3. 倒入藕丁（最好是控过水的），可以依据个人口味再加少许干辣椒，不断翻炒，以免粘锅；
4. 七、八分熟时根据个人口味放入陈醋，翻炒，放鸡精、盐，出锅。

热心网友 时间：2022-03-29 09:11

先破开变成一条条的，之后再切就可以的，不过藕丁最好直接煮下是熟的最快

热心网友 时间：2022-03-29 11:52

顺着切，楼主知道藕丝怎么切嘛？切好了藕丝再切丁就很容易了，与藕的空一致顺着切，先切片再切丝再切丁。 采纳

热心网友 时间：2022-03-29 14:50

1.顺着切，与藕的空一致顺着切，先切片再切丝再切丁。2. 切片后再切条切丁，在炒的时候可以加些醋，既有助于藕营养的吸收还可以起到调味作用

热心网友 时间：2022-03-29 18:05

切片后再切条切丁,在炒的时候可以加些醋,既有助于藕营养的吸收还可以起到调味作用
切丁之前切的片不要横着切,要竖着切,不然切丁时容易碎的,竖着切,修整好片后再改为条,再改丁就很漂亮了.

热心网友 时间：2022-03-29 21:36

切丁之前切的片不要横着切,要竖着切,不然切丁时容易碎的,竖着切,修整好片后再改为条,再改丁就很漂亮了

热心网友 时间：2022-03-30 01:24

切片后再切条切丁，在炒的时候可以加些醋，既有助于藕营养的吸收还可以起到调味作用

热心网友 时间：2022-03-30 05:29

顺着切，切好了藕丝再切丁就很容易了，与藕的空一致顺着切，先切片再切丝再切丁。

热心网友 时间：2022-03-30 09:50

您好，您可以先切成条，然后再从中间切开，就是藕丁了。希望我的回答对您有所帮助

热心网友 时间：2022-03-30 14:28

顺着切，楼主知道藕丝怎么切嘛？切好了藕丝再切丁就很容易了，与藕的空一致顺着切，先切片再切丝再切丁。

热心网友 时间：2022-03-30 19:23

先整个藕切一小段（均匀），小段挨个的再切片（段竖着放切），片再切竖条，竖条切丁。