甜玉米粒怎么剥

发布网友 发布时间：2022-02-27 15:28

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热心网友 时间：2022-02-27 16:57

甜玉米粒怎么剥
方法一：带尖的刀具
1、将玉米洗净，把玉米从中间横着掰断。
2、将带尖的刀具插入玉米芯中，插入越深越好。当然这时要小心，不要让尖刀的刀口对着自己的手。
3、慢慢的，刀往深处插的时候，玉米一下子就分开成竖着的两半了。(不要直接用刀切一半，容易把一些玉米粒破坏，这样可以保留完整的玉米粒）
4、拿起分开的玉米段，其实用手指对着侧面的玉米一排排的轻松就剥下玉米粒了。一直按一排排的剥下来，感觉特别爽！这个方法很好剥玉米，大概一分钟就能剥下一根的玉米粒，而且剥下来的玉米一粒粒的非常好看。
方法二：螺丝刀
1、取一个螺丝刀。将螺丝刀的尖对着玉米一排的根部。
2、然后插进去，往上一推，就掉落了一排。
3、最后用手就很好剥啦。
方法三：剥皮刀
1、把玉米从中间掰断。
2、把玉米棒子小段立在砧板上，一只手扶好，然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去，一刀下来，大概能够把两排玉米粒给切下来。
3、对准玉米粒的根部轻轻切下去，切的时候不要过度用力，每一刀下去应该只切下一排玉米粒，然后稍稍转动玉米棒子，继续切下一排玉米粒。
4、然后用刀切，因为每刀下去只切一排，所以切下来的玉米粒粒形非常完整，切下来的玉米芯子外表也非常光滑。
方法四：叉子
1、将玉米从中间掰成两段。
2、拿把质量过硬的叉子，用叉子从掰断的地方插入往前推。
3、很容易就推出三排。
4、剩下的就用手直接剥下来，很容易剥了。剥的干净，玉米粒也很完整。
方法五：两根玉米对着搓
把玉米弄出一个缺口，然后从这里用两根玉米对着搓也容易剥。徒手剥的话推荐这样，比单纯徒手剥省事很多。

热心网友 时间：2022-02-27 18:15

甜玉米粒就是新鲜的甜玉米粒，剥起来确实有点困难，但掌握了技巧就非常容易了，先从玉米的最顶头最嫩处剥起，要求尽量连玉米粒的跟起来剥下，这样后排的玉米粒就很容易剥一排一排的剥下了。

热心网友 时间：2022-02-27 19:50

可以先蒸熟，以后再用手剥。也可以用刀切下玉米粒，用刀切下一树，再用手掰

热心网友 时间：2022-02-27 21:41

甜玉米粒怎么剥

第一种方法，用剥皮刀或长菜刀。先把玉米从中间掰断。

把玉米小段立在案板上，一只手按好玉米，另外一只手握住剥皮刀，对准玉米粒的根部刺下去，一刀下去，大概能够把两排玉米粒刮下来。

如果你只有菜刀，那也可以。对准玉米粒的根部切去，切的时候不要过度用力，每一刀下去最好只切下一排玉米粒，然后稍稍转动玉米棒，继续切下一排玉米粒。

因为是用刀切，所以每刀下去只切一排，并且切下来的玉米粒粒形非常完整，切下来的玉米芯子外表也非常光滑。

方法二

第二种方法，用叉子。还是先将玉米从中间掰成两段。

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选个质量好点儿的叉子，不锈钢那种的啊，用叉子从掰断玉米的地方插入往前推。

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因为叉子比较宽，这样就很容易就铲出三排。

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4

有空隙之后，剩下的玉米粒用手直接就剥下来，很容易还剥得干净，玉米粒也很完整。

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热心网友 时间：2022-02-27 23:49

秋天到了，又到了吃玉米的季节了，新鲜的玉米吃起来口感鲜甜，既可以做零食吃，也可以用来代替主食，玉米也可以用来做菜，用玉米煲汤、炒菜、煮粥、蒸饭，都是很不错的。


玉米中富含着蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷、核黄素、多种维生素、等营养成分，平时经常吃一点玉米也能帮助我们身体补充适量的营养，像下午茶的时候，吃上1根水煮玉米也是很不错的，鲜甜可口，非常好吃，还很顶饱，玉米也是我们家餐桌上的常客，平时用玉米和排骨来煲一点汤，或者用玉米粒来炒菜、做甜品，家人也都非常喜欢吃。


用玉米粒来做菜、做甜品、榨汁，都很不错，那怎样才能将玉米粒快速的剥下来呢？这里还是需要一些小技巧的，今天秋秋就和大家分享1个快速剥玉米粒的小窍门，让你能够轻松快速地将玉米粒剥下来。


【快速剥玉米粒】

1、先选择好颗粒饱满，没有虫蛀的玉米，将玉米表皮及玉米须先清理干净，再将玉米用手在中间掰开，将玉米一分为二。


2、玉米掰开后漏出中间的玉米棒，我们用剪刀插入玉米棒中间最嫩的位置，然后用剪刀在中间撬动几下，这个时候玉米棒就会从中间裂开，再用剪刀用一点力，将玉米在中间一分为二。


3、玉米棒撬开后，就可以看到边缘的2条玉米粒，这个时候，我们就可以直接用手1条条的将玉米粒剥下来了，这样剥出的玉米粒，每一粒都没有损坏，用来做菜口感好，而且也比较漂亮，不像用刀削的，玉米粒都是碎的，做出的菜看起来不好看。


我们的玉米粒剥好了，今天就用这些玉米粒来做一道好吃的“金沙玉米”来解馋吧，金沙玉米颜色靓丽，吃起来口感香甜可口，特别好吃，每次做这道美食，孩子都特别喜欢吃。


【家常金沙玉米】

准备食材：玉米粒、盐、豌豆淀粉、食用油、咸蛋黄、白砂糖。

制作流程：

1、汤锅中加入适量水，水开后再加入一勺盐，放入我们剥好的玉米粒大概煮2-3分钟，将玉米粒煮熟后控水捞出，并放入冷水中快速过凉，过凉后放入漏勺中将玉米粒上的水分控一下，玉米粒上略带一点点水分即可。


2、玉米粒过凉后，在玉米粒上均匀地撒一点豌豆淀粉，豌豆淀粉要分次撒，不要一次性撒太多，要少量多次的撒，这样能让淀粉更均匀的裹在玉米粒上，用手将豌豆淀粉抓到玉米粒上，让每一粒玉米粒都均匀的裹上一层薄薄的淀粉就可以了，不要裹得太厚，裹粉这一步一定要裹均匀，这样做出的金沙玉米才会更加好吃。


3、锅中放入适量食用油，这个油要比平时炒菜时加的油多一些，油热后倒入玉米粒炸一下，玉米粒刚倒入锅中的时候，不要直接翻动，稍微炸20秒左右在翻动，我是小火炸了将近2分钟左右，炸至玉米粒的外皮上有一点点淡淡的金*，就可以控油捞出了。


4、锅中再加入少许食用油，这次油要少一点，再将压碎的咸蛋黄倒入锅中，炒出均匀的小气泡就可以关火了，再倒入炸好的玉米粒和适量的白砂糖翻炒均匀，将炒好的咸蛋黄和白砂糖，都均匀的包裹在玉米粒上就可以装盘上桌了。


金沙玉米吃起来脆嫩香甜，还有着淡淡的咸蛋黄香味，这道小甜品，吃起来特别解馋，越嚼越香，用这道金沙玉米给孩子来做零食也很不错，每次做这道金沙玉米，孩子都很喜欢吃