喝牛奶的十大禁忌介绍

牛奶的营养价值很高，其中所含的丰富钙质使其成为人们补钙的首选产品，但是对于小宝宝来说，喝牛奶是有年龄限制的，那么，宝宝多大能喝牛奶 ？接下来一起看看以下相关介绍。

宝宝多大能喝牛奶

通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。

6个月以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。当宝贝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。

宝宝喝牛奶注意事项

1、每日喝牛奶不要过多：以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。

2、宝宝不宜空腹喝牛奶：空腹喝牛奶，喝进去的牛奶如同流水一样，在胃肠内停留的时间很短。因此喝牛奶前最好先给宝宝吃一定淀粉类的食物，如饼干、面包、馒头等，这样会使牛奶在胃内停留的时间较长，与胃液发生充分的酶介作用，牛奶中的营养便能得到充分的消化吸收。

3、煮牛奶不要去奶皮：在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，由于这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。

4、煮牛奶时不要加糖：牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质一果糖基赖氨酸，这种物质不能被宝宝消化吸收，还会产生危害作用。

5、牛奶不要煮得太久：牛奶加热以刚沸为度，久煮的话理化性质会发生一系列改变，如蛋白质出现凝固沉淀，营养成分尤其是维生素也会有一定损失。近年还发现，普遍存在于牛奶中具有防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，亦可因热遭破坏。

6、牛奶中不要加钙粉：牛奶中加入钙粉，会使牛奶出现凝固，蛋白质和钙的吸收都会受到影响。另外，钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显。

7、保暖杯内不宜久放牛奶：牛奶煮沸后放在保暖杯中，时间一长，温度会逐渐下降，牛奶中的蛋白质及糖分是细菌很好的培养基在适宜的湿度下，细菌就会生长，繁殖，使牛奶中微量的维生素全部破坏掉，长期食用会影响宝宝的健康。

8、不要与酸性食物同食：因为这样会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质，从而影响宝宝的消化吸收。

9、牛奶不可光照：牛奶在阳光下照射30分钟，维生素A和B及香味就会损失一半。

10、不要多饮冰冻牛奶：牛奶的冰点低于水，平均为零下0.55摄氏度。牛奶结冰后，牛奶中的脂肪，蛋白质分离，干酷素呈微粒状态分散于牛奶中。再加热溶化的冰冻牛奶，味道明显淡薄，液体呈水样，营养价值降低，这样也就达不到给宝宝增加营养的目的了。

喝牛奶有利于宝宝的健康成长，但是家长应该注意喝牛奶的禁忌。