屯溪绿茶的特点是工艺考究，茶叶外形纤细美观等。屯溪绿茶简称屯绿，又称眉茶，有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名。
外形纤细美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽，香气清高持久，滋味浓厚醇和。制茶工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序，有几百种变化，须经十四天方可制成。制作时，做到现采现制，鲜叶杀青，掌握高温匀杀，先高后低，透闷结合，多透少闷和嫩叶老杀，老叶嫩杀的原则。揉捻时，嫩叶要轻压短揉，老叶要重压长揉。焙干时，要掌握分次，中间摊晾的原则，采用炒二青高温快炒，辉锅低温高炒的技术。
屯溪绿茶的功效：
1、屯溪绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶，因而保留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚。
2、屯溪绿茶富含茶多酚，具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。
3、屯溪绿茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能，能有效缓解对肝脏的损害。另外，绿茶具有抗菌、防癌，抑制病理细胞活动的功能，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。