白扁豆有怎样的功效？
2024-08-13
来源：华佗健康网
我们最常见的可能就是白扁豆了，那么白扁豆具有怎么样的功效呢，今天就给大家具体说说看看：
1、白扁豆具有抗菌，抗病毒作用
增强免疫功能作用，有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品，又是一味良药，矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。
2、扁豆解暑化湿能，吐泻宜炒消暑生。
扁豆微温味甘淡，吐泻转筋治白带。又能健脾安肠胃，草毒蛇伤不必猜。
3、降低血糖。
扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。
4、抗癌防癌。
扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，进而发挥细胞解毒的功效，并且能够促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的作用。
5、抗病毒。
扁豆包含对病毒的抑制成份，这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有，这类成份能有效地抑制病毒的生长。
6、增强细胞免疫功能。
扁豆包含多类微元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。