吃这几种下酒菜下酒容易生病

有网友碰到这样的问题“吃这几种下酒菜下酒容易生病”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

男子总喜爱约上几个哥们，我们一同喝点小酒，吃点小菜，侃大山。可是鲜有男子会在下酒菜的挑选上下时刻。你知道吗，挑选下酒菜有四宜四不宜。

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4种菜不宜做下酒菜

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1、腊肠和咸肉

有些人喜爱喝酒时点上一小盘腊肠或咸肉吃。

腊肠咸肉都归于熏制食物，其间含许多的亚硝胺，当酒与这些食物一起溶解时，会添加患胃癌和食道癌的危险。

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2、各种烤串

烤串配啤酒，这不是不移至理的事儿吗？可是你不知道，这种吃法会十分损害健康。

大多数烧烤类食物经过长期的烧制后，很简单发生致癌物，而酒精会扩大消化道血管，加速食物吸收的速度，这时吃下去的烤串就十分简单被吸收，这些有害物质就会留存体内。

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3、生鱼刺身

在生冷海鲜中富含许多硫胺素酶，它会损坏维生素B1，而只要超越60℃的高温才能让硫胺素酶失掉效果。

假如喝酒时许多食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺少就会十分严峻。

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4、凉粉凉皮

专家提示，喝酒后不宜吃凉粉。

在加工凉粉或凉皮时，通常会参加许多明矾，而明矾有收敛的效果，喝酒时再吃这一类食物，血液循环的速度会变慢，酒精在血液中逗留的时刻跟着延伸。

另一方面，明矾与酒精都需求经过肝脏解毒，这势必会加剧肝脏的担负。

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4类食物做下酒菜削减酒精吸收

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1. 含膳食纤维高的食物

木耳、海带等富含膳食纤维的食物可以减缓酒精吸收的速度，起到保肝的效果。

凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又甘旨的挑选。

2. 粗粮薯类食物

这一类食物中富含碳水化合物，与酒精联系后，可以减慢肠胃对酒精的吸收速度。

其次，这类食物中富含丰厚的B族维生素，可以补偿因许多喝酒致使的维生素B1缺少。

因而，关于炒土豆丝、杂粮什锦菜等食物都是不错的挑选。

3. 含蛋白质高的食物

这些食物含许多蛋氨酸和胆碱，对肝脏有维护效果。

因而，喝的酒越多、度数越高，越要吃富含蛋白质的食物。如水煮花生米、豆腐花等。

4. 含胶原蛋白多的食物

像肘子、肉皮冻等食物可以在肠胃中构成维护膜，下降酒精吸收速度。

别的，这类食物通常富含油脂，酒精难溶于脂肪，因而从另一方面也减缓了酒精被人体吸收的速度。