很多人喜欢吃柚子，因为它不仅好吃，关键富含丰富的营养，药用价值也很高，有化痰止咳的作用。
想必很多人还不知道，柚子肉还有降血糖的作用，因为柚子肉中含有类似胰岛素的成分，并且还含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素等人体所需的营养元素，对长青春痘的人也是有很好的改善作用。
柚子肉营养高，你们可不要以为柚子皮就不是什么好东西，它不仅仅只具有清新冰箱空气的作用，它还有治疗脚气的功效。
柚子皮有理气散结的作用，柚子皮煎水洗医治脚气效果特别好，并且如果将柚子皮放水里煎开，然后泡脚。有止痒，消炎，愈合伤口的功效作用。
如果在冬天，有冻疮等情况，可以将柚子皮洗净晒干煮水，烧到一定浓度时，可将水热敷冻伤处，但破皮之处禁止敷，热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。这儿方法一定要坚持，最好坚持到冬天完结，这样能够有效促进冻伤的恢复，另外如果冻伤处没有破皮的话，可以加几个干辣椒效果会更加显著。
除了能治疗脚气及冻疮外，柚子皮还可以用来治疗咳嗽，很多家长可以用晒干的柚子水熬水，然后喂孩子喝下去，对咳嗽有很好的帮助。
当然，能煮汤，也能吃，在一些地方，有人用柚子皮来做腌制柚子皮，还有的用它做香辣柚子皮，甚至是红烧柚子皮，或冰糖柚子皮，这些都是绝佳的美味。